Enthält viele Vitamine und Mineralstoffe. Für Vegetarier und Veganer sind Sesamsamen besonders interessant, da sie sehr viel Eisen und Calcium enthalten. Darüber hinaus versorgt uns Sesam mit verschiedenen Aminosäuren, den B-Vitaminen B1, B2 und B6, Vitamin E und Magnesium, Phosphor und Kalium. Sesam ist geeignet als Zutat für Müsli, Topping und Backen.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Brennwert: 2461 kJ / 588 kcal
Fett: 49,7 g davon gesättigte Fettsäuren: 7,0 g
Kohlenhydrate: 11,6 g davon Zucker: 0,3 g
Ballaststoffe: 11,8 g
Eiweiß: 17,7 g
Salz: 0,028 g
Herkunft: Uganda
Unser Lieferant ist
Horst Bode Import-Export GmbH
Havighorster Weg 6
21031 Hamburg
Bananeira GmbH & Co. KG
Wetterkreuz 11
91058 Erlangen
Kann Spuren von Soja enthalten.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Brennwert: 2483 kJ / 600 kcal
Fett: 50,4 g davon gesättigte Fettsäuren: 7,8 g
Kohlenhydrate: 10,2 g davon Zucker: 0,2 g
Ballaststoffe: 11,2 g
Eiweiß: 20,9 g
Salz: 0,11 g
Herkunft: Paraguay
