Schwarzkümmel

Der echte Schwarzkümmel wird getrocknet und anschließend die Samen aus den Griffeln gelöst.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie: 1613 kJ / 385 kcal
Gesamtfett: 14,6 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g
Kohlenhydrate: 37,3 g davon Zucker: 7,5 g
Ballaststoffe: 12,7 g
Eiweiß: 19,8 g
Salz: 0,04 g
Herkunft: Ägypten