Nelken gemahlen

Die Nelken werden zu Pulver vermahlen, welches zum Würzen von beispielsweise Fleisch, Wurst, Fisch, Soßen und Marinaden sowie Backwaren wie Lebkuchen dient.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie: 1807 kJ / 432 kcal
Gesamtfett: 20,1 g davon gesättigte Fettsäuren: 6 g
Kohlenhydrate: 52 g davon Zucker: 51,5 g
Ballaststoffe: 9,6 g
Eiweiß: 6 g
Salz: 0,6 g
Herkunft: Sri Lanka