Fenchelsaat

Ganze getrocknete Fenchelsaat. Die festen und trockenen Samen sind hellgelb-grünlich bis gelbbraun und schmecken süßlich aromatisch. Fenchel ist perfekt als Gewürz für Eintöpfe, Fischgerichte und zum Backen als Brotgewürz sowie für hausgemachten Fencheltee.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie: 139 kJ / 33 kcal
Fett: 0,3 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g
Kohlenhydrate: 2,9 g davon Zucker: 2,5 g
Ballaststoffe: 4,3 g
Eiweiß: 2,6 g
Salz: 0,218 g
Herkunft: Ägypten