Dattelsüße wird aus Deglet Nour-Datteln hergestellt, im entsprechenden Reifezustand geerntet, desinfiziert, sortiert, gereinigt, entsteint, getrocknet und gemahlen.
Sie ist ein nahrhafter Süßstoff und ein natürlicher Ersatz für raffinierten Zucker. Wird in Gebäck, Backwaren, Süßwaren und Produkten auf Getreidebasis verwendet.
Zutaten: 100% Datteln
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Brennwert: 1493 kJ / 353 kcal
Fett: 0,5 g
davon gesättigte Fettsäure: 0,1 g
Kohlehydrate: 80 g
davon Zucker: 74,4 g
Eiweiß: 2,7 g
Salz: 0,01 g
Herkunft: Tunesien
Unser Lieferant ist
Bananeira GmbH & Co. KG
Wetterkreuz 11
91058 Erlangen
