Chiasamen

Die Chiasamen sind die Samen der Salvia hispanica L., einer Pflanze der Gattung Salvia aus der Familie der Lippenblütergewächse. Chiasamen zeichnen sich typischerweise durch eine kleine, ovale Form in den Farben grau, schwarz und mit einem geringen Anteil von weißen Samen aus. Chiasamen als solcher: Nicht mehr als 15 g täglich
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Brennwert: 1918 kJ / 465 kcal
Fett: 32,4 g davon gesättigte Fettsäuren: 4 g
Kohlenhydrate: 4,7 g davon Zucker: 0,8 g
Ballaststoffe: 32,8 g
Eiweiß: 22,1 g
Salz: 0,03 g
Herkunft: Peru, Paraguay, Bolivien