Kochzeit: 60-75 Minuten Zubereitung: 250 g Bohnen waschen und in reichlich Wasser ca. 12 Stunden einweichen lassen. Wasser abgießen und mit ca. 500 ml Wasser, evtl. leicht gesalzen. Nach Belieben würzen.
Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide enthalten. Die getrockneten, weißen Bohnen müssen vor dem Verzehr gegart werden und eignen sich als Beilage oder zur Zubereitung von Salaten oder Eintöpfen.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie: 1406 kJ / 336 kcal
Fett: 1,2 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
Kohlenhydrate: 37,3 g davon Zucker: 1,8 g
Eiweiß: 21,1 g
Salz: 0 g
Herkunft: Kirghizistan
Unser Lieferant:
Bananeira GmbH & Co. KG
Wetterkreuz 11
91058 Erlangen
