Bohnen schwarz

Einweichzeit: 12 Stunden ; Kochzeit: 45-60 Minuten
Enthalten eine Menge Vitamine, unter Anderem B1, B2 und B6. Außerdem sind in hohen Mengen lebenswichtige Stoffe wie Phosphor, Magnesium, Kalium und Eisen enthalten, die positiv den Stoffwechsel beeinflussen.
Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Erdnüssen, Sojabohnen, Milch, Schalenfrüchten, Senf und Sesam enthalten.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Brennwert: 1425 KJ/ 341 Kcal
Fett: 1,42 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,37 g
Kohlenhydrate: 47,1 g davon Zucker: 2,12 g
Eiweiß: 21,6 g
Salz: 0g
Herkunft: Kirgisistan